Pasididžiuojanti Namų





Šeimininkė

gero maisto blog'as
Pradžia » , , , , , , , » Cukinijų uogienė su apelsinais/citrinomis (atsargos žiemai)

Cukinijų uogienė su apelsinais/citrinomis (atsargos žiemai)

Parašė Rūta - 2010 m. rugpjūčio 6 d.




RECEPTAS: Cukinijų uogienė su apelsinais/citrinomis (atsargos žiemai)

Uogienių virimu mūsų šeimoje užsiima mama, jai tai gaunasi labai skaniai :-). Bet šiais metais tiek daug cukinijos, kad prisiruošiau ir aš išvirti cukinijų uogienės: su apelsinais, su citrina, o jei dar bus noro, tai išvirsiu ir su apelsinais, ir su citrina :-)

PRODUKTAI:

  • 1 cukinijos (apie 2 kg)
  • 3-4 apelsinų arba 3 citrinų
  • ~ 400 g cukraus

Iš šio kiekio gaunasi apie 1,2 l uogienės.

GAMINIMAS:

RECEPTAS: Cukinijų uogienė su apelsinais/citrinomis (atsargos žiemai)

  1. Cukiniją supjaustyti kubeliais, apelsinus/citrinas nulupti taip, kad neliktų baltos vidinės žievės dalies, nes ji suteikia uogienei kartumo, tuomet supjaustyti norimo dydžio gabaliukais.
  2. Cukiniją su apelsinais/citrinomis dėti į puodą, užpilti cukrumi ir palaikyti apie 1 val.
  3. Tuomet cukiniją su apelsinais/citrinomis reikia virti tol, kol cukinija tampa skaidri (aš viriau apie 1 val.).
  4. Belieka sudėti į paruoštus stiklainius,užsukti, apversti ir palikti kol atvės.

RECEPTAS: Cukinijų uogienė su apelsinais/citrinomis (atsargos žiemai)

Skanaus!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".

10 komentaras(-ai) :

  1. Ar skani si uogiene? As kaip tik prisipirkau cukiniju, citrinu, aplesinu. Gal rytoj isbadysiu gryzusi is gydytojos :) Jei ne, sia tai kita uogiene butinai virsiu. Kita numatyta uogiene - obuoliai su abrikosais :) Pas mus kaip tik derlius ju ir galima nebrangiai nusipirkti. Ziureim, kas ten musm gausis :)))

    AtsakytiPanaikinti
  2. Anonimiškas2011-07-18 12:11

    o kaip dėl stiklainių paruošimo? reikia kažkaip ypatingai ar tik išplauti?

    AtsakytiPanaikinti
  3. Pasididžiuojanti Namų Šeimininke, skani ši uogienė! Šią vasarą tikrai pabandyk padaryti ;-)

    AtsakytiPanaikinti
  4. O stiklainius aš paruošiu labai paprastai: išplaunu indų plovikliu, o tada verdančiu vandeniu išskalauju :-) Nekaitinu prieš naudojimą, dažniausiai nekaitinu įdėjusi uogienę į stiklainius. Tiesiog užsuku ir šalton vieton žiemos laukti :-)

    AtsakytiPanaikinti
  5. stiklainius reikia plauti ne indu plovikliu, o soda . Ji netik puikiai isplauna, bet ir dezinfikuoja

    AtsakytiPanaikinti
  6. Apelsinus kaip suprantu taip pat reikia supjaustyti kubeliais, negi deti cielus tik nuluptus?:)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Krsitina, tavo patarimas tikrai geras. Mano močiutė stiklainius visada plauna su soda, o paskui pliko verdančiu vandeniu. O aš sodos nenaudoju (gal ir be reikalo), ir niekada nenutiko nieko blogo :-) Bet minčių buityje naudoti sodą jau turiu :-)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Gr.. Taip, visus vaisius ir daržoves reikia kubeliais supjaustyti :-) Pakoreguosiu aprašymą, ačiū už pastabą :-)

    AtsakytiPanaikinti
  9. na ka verda ir musu uogiene, ryt paragausim is likucio, tikiuosi liux gausis.. o apelsinu tos skureles nesijaucia kai valgot (tikiuosi suprsatote ko klausiu)? bijau kad busiu ko nepadarius iki galo.. :)

    AtsakytiPanaikinti
  10. sole mio, jei kalbi apie odeles tarp apelsino skiltelių, tai jų tikrai nesijaučia ;-)

    AtsakytiPanaikinti