Pasididžiuojanti Namų





Šeimininkė

gero maisto blog'as
Pradžia » , , , , , » Bruknių uogienė su slyvomis (atsargos žiemai)

Bruknių uogienė su slyvomis (atsargos žiemai)

Parašė Rūta - 2015 m. lapkričio 10 d.



Mes labai mėgstame valgyti vištieną. O prie jos, žinoma, labai tinka bruknių uogienė. Šį kartą siūlau bruknių uogienę su slyvomis.

Uogienę galima išsivirti ir iš šaldytų bruknių.


RECEPTAS: Bruknių uogienė su slyvomis


Uogienė gavosi saldžiai rūgštaus skonio, nes slyvos buvo ne iki galo prinokusios. Bet prie mėsos labai tiks :-). Kaip tinka ir ant duonos ar trapučio riekelės su sviestu – kaip valgydavome vaikystėje.


  PRODUKTAI:
  • 700 g bruknių
  • 1 kg slyvų
  • 500 g cukraus
  • 300 ml vandens

  GAMINIMO EIGA:
  1. Slyvas perpjauti per pusę, išimti kauliuką. Kiekvieną puselę supjaustyti į 4 dalis.
  2. Slyvas su bruknėmis sudėti į puodą, užpilti vandeniu, suberti cukrų.
  3. Masę užvirti kaskart pamaišant. Sumažinti ugnį. Virti 30–40 min. Jei susidaro putos, jas nugriebti.
  4. Išvirusią uogienę supilstyti į stiklainius, užsukti. Stiklainius palikti apverstus atvėsti.

RECEPTAS: Bruknių uogienė su slyvomis

PATARIMAS: Jei slyvos ne iki galo prinokusios, perpjovus jas per pusę bus sunku išimti kauliuką. Tokiu atveju galima tiesiog peiliu nupjaustyti minkštimą nuo kauliuko.

RECEPTAS: Bruknių uogienė su slyvomis

Pasidalink, mėgsti saldžiai rūgščias ar nuoširdžiai saldžias bruknių uogienes? :-) Su kuo jas valgai?


Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".

0 komentaras(-ai) :

Rašyti komentarą